Città delle Arti e delle Scienze, Valencia

Ciutat de les Arts i les Ciències Valencia

Sono partita per Valencia senza programmare troppo e senza aspettative, ma la Città delle Arti e delle Scienze era forse l’unico punto fisso imposto prima del viaggio, l’unica cosa davvero non volevo perdermi. Ho studiato le architetture di Calatrava all’università, e durante i miei viaggi ho incontrato molte volte le sue opere, da Bilbao a Malmo, spesso mi sono piaciute, […]

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Le regole del sidro asturiano

sidro asturiano gijon

Le Asturie sono il regno del sidro, le sidrerie sono ovunque e di ogni tipo, dalla sidreria di campagna allestita in una parte di casa colonica, a quella di città piccolissima ricavata dal piano terra di una casa, a quelle più grandi e frequentatissime, come Tino el Roxu a Gijon. Le sidrerie non sono semplici bar o pub o taverne, […]

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